beschrijving
Wort zit in de vergister, de gist wordt gepekeld en het fermentatieproces begint.
Met behulp van koelmantels op de vergister zorgt gekoelde glycol ervoor dat de brouwer tijdens het hele proces ideale gistingstemperaturen kan handhaven.
Bij de meest voorkomende bieren wordt het grootste deel van de gistingswarmte snel gegenereerd, wanneer we de afkoeling schatten
belasting voor een brouwerij berekenen we feitelijk de warmtebelasting door ervan uit te gaan dat alle warmte wordt gegenereerd in de eerste 72 uur van de gisting.
Het volgende in het proces is fermentatie.Wort zit in de vergister, de gist wordt gepekeld en het fermentatieproces begint.
Met behulp van koelmantels op de vergister zorgt gekoelde glycol ervoor dat de brouwer tijdens het hele proces ideale gistingstemperaturen kan handhaven.
Bij de meest voorkomende Ale Style-bieren wordt het grootste deel van de gistingswarmte snel gegenereerd,Wanneer we de koelbelasting voor een brouwerij schatten, berekenen we feitelijk de warmtebelasting op basis van de veronderstelling dat alle warmte aanwezig iswordt gegenereerd tijdens de eerste 72 uur van de fermentatie.
1.Effectief volume: het is afhankelijk van de hoeveelheid en het volume van de vergister.
2. Materiaal: SUS304 of SUS316.
Binnendikte: 3 mm, buitendikte: 2 mm.
3. Binnenoppervlak: beitsen en passiveren.
4. Thermisch isolatiemateriaal: polyurethaan (PU) schuim, isolatiedikte: 80 mm.
5.Met bovenmangat en niveauweergave.
6. Productie: booglassen, binnen en buiten gepolijst, geen lasdood om de vloeistofkwaliteit te garanderen.
