Beschrijving
Capaciteit: 20HL 30HL 40HL 50HL of 20BBL 30BBL 40BBL 50BBL of aangepast
Verwarmingsmethode: Stoom (aanbevolen)
Efficiëntie: 6-8 brouwsels per dag
De traditionele configuratie van het brouwhuis met vier vaten is een maischkuip + filterkuip + ketel + whirlpooltank. Er kan een buffertank worden toegevoegd om de brouwefficiëntie te verhogen tot 6-8 brouwsels per dag.Het gebruikte materiaal kan indien nodig SUS 304 of 316 zijn, alles hangt af van de voorkeur van de klant of het plaatselijke klimaat.
Een dergelijk brouwhuis is ontworpen voor industriële brouwerijen, die geschikter zijn voor meer brouwsels per dag en continue productie.Het ontwerp is gebaseerd op een exact bouwverzoek of geheel uit groen land.Ontwerp en fabricage gebaseerd op duidelijk brouwproces van investeerders.
Het hele brouwhuis kan een volledig automatisch programma hebben, alle productie wordt automatisch voltooid, met een productierecord en een functie voor het maken van recepten, enz.
Het maken van een brouwerij is een operatie op langere termijn, onze wens is om u te helpen de waarde achter onze prijs te vinden en de balans tussen inkomsten en investeringen te ontwikkelen.
Standaard opstelling
● Energiebesparing, hogere brouwefficiëntie en lager materiaalverbruik
● Hoger wortwortextract
● Automatische temperatuurregeling voor water, stoom, wort, bierstroom enz.
● Goed ontworpen stoomsysteem om de verwarmingsefficiëntie te verhogen en het energieverlies te verminderen
● Een redelijkere leidingconstructie om het wortbeluchtingsprobleem te vermijden en het materiaalverlies te verminderen
● Interne verwarmer voor losse ketel, werkend met cilinder en ondermantel voor beter kookeffect.
● Mogelijkheid om kookproces onder druk uit te voeren, vooral voor brouwerijen op grotere hoogte.
● Automatiseringssysteem met curve-indicatie en afdrukken van productierecords, met receptopslagfunctie, klanten kunnen een nieuw recept creëren als de exacte productievereiste.
Functies
● Mashkuip met bodemroerder, bodem- en stoommantel met spiraalpijp, aparte bediening
● Klauterkuip met onderste roerblad, tegenspoeling en wortopvangspiraal, wortrecirculatie, verstelbare roerhoogte voor klaring of uitkorrelen
● Ketel met zijkant en stoommantel, aparte stoomregelaar voor verschillende batchgroottes.Met stoomcondensatie-eenheid.Interne verwarming binnenin voor het verhogen van de verdamping
● Whirlpool met vlakke bodem, centrale sproeikop, wortuitlaat aan de zijkant
● Ondersteuningsfittingen: dubbel-/enkeltraps platenkoeler, leidingzeef, maalhydrator, wortgootsteen voor bemonstering en suikertests enz.
● Standaard brouwhuisplatform of aangepast als bouwvereiste
● Alle pompen en roeren met VFD, pomp voor hete vloeistof met waterkoeling
● Met aparte warmwatertank geconfigureerd voor doorspoelen en maischen, om de efficiëntie te verbeteren.
● Kleppen handmatig, vlinderklep of pneumatisch (aanbevolen)
● Leidingen en klepaansluitingen moeten TC of DIN zijn.
