Semi- of volledig automatische opties voor brouwerijapparatuur zijn de meest voorkomende voor het besturingssysteem van een microbrouwerijsysteem.
Als u uw eigen brouwerij wilt openen, kost het tijd om de praktische apparatuur te analyseren die nodig is om meer winst te maken dan bij een normale aan- en verkoop van het bedrijf.
Nu leven we in een tijdperk waarin alles behoorlijk technisch of geavanceerd lijkt te zijn dan de gebruikelijke procedure die we maken.
Nu, in een microbrouwerij, staan deze bekend om het kleine ambachtelijke brouwerijbedrijf of de enige vrijetijdsbesteding die mensen gebruiken en niets ingewikkelder dan de grotere brouwerijbedrijven.
Microbrouwerij heeft ook apparatuur, de brouwerij, vaten en meer nodig.
Voor mensen die voor zakelijke doeleinden met de brouwerij bezig zijn, moet men de praktische manier kiezen om levenslang meer te verdienen, zolang het bedrijf draait.
Het wordt een aanwinst voor u en uw zakenpartners.
De kwaliteiten die u moet bezitten zijn uw vastberadenheid over hoe groot u wilt dat uw bedrijf wordt, of het nu een klein soort lokaal bedrijf is of een groot bedrijf, om investeerders aan te trekken en een grotere winst voor uw bedrijf te bevorderen.
WAAR MOET U AAN HOUDEN BIJ HET AANPASSEN VAN EEN BROUWERIJ?
Bij het aanpassen van een brouwerij moet u de grootte van uw gewenste brouwhuis bepalen, en ook hoe uw apparatuur bij het brouwerijproces past.
Nu zijn er twee soorten microbrouwerijplanten, namelijk;de halfautomatische installatie en de volautomatische installatie.
De halfautomatische installatie komt uit het klassieke microbrouwerijproces waarbij het personeel essentieel is voor het brouwerijproces.
Bij een semi-automatische microbrouwerij is de kans groot dat het om een detailhandelsverkoop gaat, omdat er slechts een klein aantal producten per batch kan worden opgeslagen.Bij het plannen van uw microbrouwerijbedrijf moet u eerst weten aan wie u uw product of uw directe verkooppunten gaat distribueren, op een semi-automatische microbrouwerij die slechts een beperkt aantal gebrouwen bier kan maken.
Aan de andere kant gebruikt de volautomatische brouwerijapparatuurinstallatie complexere en grotere apparatuur om bier per batch te brouwen.Dit type microbrouwerijfabriek kan de hoeveelheid gebrouwen bier overtreffen die semi-automatische microbrouwerijfabrieken kunnen maken, wat resulteert in een veel snellere productie die gunstig is voor ondernemers die streven naar een grotere onderneming.
Hoewel het nadeel van het hebben van zo'n grote microbrouwerij de investeerder is en aan wie uw verkooppunten rechtstreeks worden geleverd, anders kan het in de prullenbak terechtkomen vanwege het overschot aan uw product.
SCHATTING VAN DE KOSTEN VAN BROUWERIJAPPARATUUR
HALFAUTOMATISCHE BROUWERIJ VERSUS VOLAUTOMATISCHE BROUWERIJAPPARATUUR
Halfautomatisch brouwen:
Op de semi-automatische brouwerijinstallatie omvat het een brouwinstallatie, training en bierrecepten die worden gebruikt in de handmatige brouwerij.Het hangt af van een meer traditionele manier van de microbrouwerij.Er zijn veel opties voor semi-automatische systemen. Er zijn systemen met verschillende mogelijkheden in een zeer brede prijsklasse.
Het betekent echter ook dat je enige controle verliest over de duur van het brouwen.Hoewel elke brouwerij bier kan brouwen, kunnen verschillen in productie-efficiëntie een groot verschil maken.Gebruik semi-automatische brouwapparatuur;
Pluspunten:
&Kan met een beperkt budget een brouwerij starten
&Neem even de tijd om te genieten van het brouwen
Nadelen:
&Vereist arbeid om het hele brouwsel te voltooien
&Temperatuurcontrole is essentieel tijdens het brouwproces, waarvoor enige tijd “stand by the pot” nodig is.
&Je moet nog steeds aanwezig zijn bij minstens één fase van het brouwproces: pureren, jetten, springen, koken en afkoelen,
&Het brouwproces duurt minimaal 5 uur, om nog maar te zwijgen van de CIP-reiniging van de apparatuur.
&Het kan zijn dat u de hele dag continu aan het brouwen bent
Laten we eens kijken naar de volautomatische brouwerijapparatuur:
Als u de activiteiten en de schaal van uw brouwerij wilt vergroten, dan is het vergroten van de productiecapaciteit iets waar u rekening mee moet houden.
Met volledige automatisering kunt u alles van tevoren instellen en hoeft u alleen maar aanwezig te zijn om de ingrediënten te laden en vervolgens het bereide wort uiteindelijk naar de vergister over te brengen. Als u een geweldig proces of recept heeft, dan is volledig automatisch de beste optie die u kunt. omdat het je een uniforme smaak geeft, wat het commercialiseren van de brouwerij veel gemakkelijker zal maken.
Pluspunten:
&Volledig geautomatiseerd brouwproces dat alle stappen van het bierbrouwen automatiseert: pureren, spuiten, hoppen, koelen en zelfs reinigen.
&Volledige automatisering bespaart u niet alleen tijd, maar geeft u ook meer controle over het brouwen en slaat uw recepten op.
&Zodra u professioneler wordt, kunt u uw recepten aanpassen en perfectioneren en bier van de hoogste kwaliteit krijgen.
&Kan 4, 6 of zelfs 8 batches op één dag zetten.
&Hiermee kunt u zich naast het brouwen op andere belangrijke zaken concentreren.
&Minder arbeid en minder kosten.
&Visualisatie, u kunt het brouwproces en de gegevens van elke stap volledig zien.En u kunt de details van elke batch met brouwgegevens, tijd, temperatuur, sparaging en andere details terugkijken.
Nadelen:
&Het nadeel van volledig automatisch brouwen kan zijn dat de prijs van de brouwapparatuur te hoog is.
Optellen:
De vraag is hoeveel tijd heb je en wat is je budget?En of uw huidige productie- en verkoopmogelijkheden consistent zijn.
Als u momenteel uw eigen volautomatische brouwerijapparatuur aan het opzetten bent en een klein budget heeft, wilt u wellicht ook kiezen voor de Brewing-apparatuur van Alsotn.Het team van ingenieurs van Alston biedt verschillende oplossingen voor de mate van automatisering van brouwapparatuur.
Als conclusie van de bovenstaande teksten: welke lijkt beter in het opzetten van een microbrouwerijbedrijf?Het zal altijd afhangen van de interesse van de ondernemer in hoe hij wil dat zijn microbrouwerijbedrijf gaat.
De voordelen van de semi-geautomatiseerde brouwerij zijn dat je een verscheidenheid aan gebrouwen bier kunt maken, wat het beste is als je van plan bent een microbrouwerijbedrijf te openen dat is gemaakt om slechts een paar hoeveelheden bier te verwerken, waar je een winkel opent en geen fabriek van een microbrouwerij bij u in de buurt.
Er is ook minder duur voor de apparatuur die nodig is, omdat deze alleen de traditionele machines gebruikt die goedkoper zijn dan de volledig geautomatiseerde machines.U kunt dit bedrijf runnen voor een gezinstype waarbij u van plan bent verschillende rollen in dit bedrijf te vervullen.
Het voordeel van een volledig automatische brouwerijapparatuur is daarentegen de superieure productiesnelheid die deze per batch kan leveren.Je kunt minder mensen inhuren, want de machines doen het werk.Het is alleen goed als je een significant stereotype bier wilt maken, waarbij je een merk opbouwt voor jouw biersmaak.
Posttijd: 16 mei 2023