Het geheim van succes als ambachtelijke brouwerij is om genoeg per pint te vragen, maar nog steeds lager dan een buurtrestaurant, om winst te maken.Deze concurrerende prijzen zullen mensen aantrekken die op zoek zijn naar geweldige prijzen voor kwaliteitsdranken, en die mensen kunnen betrouwbare klanten voor de lange termijn worden.
Maar er is een kanttekening: supervers ambachtelijk bier in kleine batches is niet goedkoop.De prijs van ambachtelijk bier wordt door vele factoren beïnvloed.Wij zijn van mening dat investeren in eenkwaliteit brouwerijen apparatuur voor het bezorgen van bier kan een grote bijdrage leveren aan het verlagen van een deel van deze kosten.Om de vraag te beantwoorden: "Hoe bespaar ik geld tijdens het brouwproces?", zullen we een overzicht geven van de brouwerijkosten en bespreken hoe we deze kosten kunnen verlagen.
Kosten ambachtelijke brouwerij
Zowel commerciële als ambachtelijke bieren beginnen met dezelfde ingrediënten, zoals: water, gist, mout en hop, wat de basis is van het brouwen en kan bepalen wat de kwaliteit van het bier is dat je hebt.
Gist
Gist kan sterk variëren, afhankelijk van de smaak van de brouwerij.Sommige brouwerijen maken hun eigen gist en besparen daardoor op dit ingrediënt.
Mout
Mout levert de suiker die bier in alcohol verandert, en is dus een noodzakelijk onderdeel van het commerciële en ambachtelijke brouwproces.In tegenstelling tot de meeste ambachtelijke brouwerijen houden commerciële brouwerijen de kosten laag door granen zoals maïs en rijst met elkaar te mengen in plaats van gerst te gebruiken.Naast het betalen van een premie voor premium mouten, voegen ambachtelijke brouwerijen meer mout toe om de smaak van het bier te verbeteren.
Hop
Er zijn veel verschillende soorten hop, en hoe meer vraag er is naar bepaalde soorten, hoe duurder ze zijn.
Werk
Ervan uitgaande dat het ongeveer 20 uur duurt om een partij bier te maken, en wetende dat het uurloon van de gemiddelde brouwer $21 bedraagt, kan een partij bier arbeidskosten tot wel $420 met zich meebrengen.Wanneer je het in vaten en sixpacks verdeelt, kost elke fles bier echter slechts een paar cent aan arbeid.
Bieruitrusting en locatieverhuur
Om het brouwproces te laten plaatsvinden, moet apparatuur worden aangeschaft en moet er ruimte worden gehuurd om de apparatuur te huisvesten.De totale kosten van brouwapparatuur en -ruimte hangen af van hoe groot u uw brouwerij wilt hebben, hoeveel apparatuur u aanschaft en of u besluit om alle nieuwe of oude producten te kopen.U kunt echter verwachten dat u op zijn minst ongeveer $ 100.000 of zelfs miljoenen dollars betaalt.Bij de kosten van apparatuur en ruimte zijn geen andere belangrijke overwegingen zoals marketing, evenementen of R&D inbegrepen.
Andere kosten
Speciale ingrediënten zoals specerijen, koffiebonen, lactose, ahornsiroop, fruit en andere lekkere toevoegingen kunnen oplopen tot de kosten van een four- of sixpack.
En vaak brouwen betekent dat u tijd en geld moet besteden aan andere onderdelen van uw brouwerijbedrijf.U moet de brouwerijruimte schoonmaken, het papierwerk doen, belasting betalen, de faciliteit onderhouden, uw bedrijf promoten en alle andere taken uitvoeren die bij het runnen van een bedrijf horen.
Verlaag de uitgaven voor ambachtelijke brouwerijen door te investeren in kwaliteitsapparatuur
Brouwapparatuur kan duur zijn.Maar u kunt de kosten voor uw ambachtelijke brouwerij verlagen als u afstapt van de standaardoplossingen die u sinds het begin van uw brouwerijbedrijf gebruikt en investeert in betere brouwapparatuur.Uw apparatuur gaat echt lang mee en u kunt productverlies als gevolg van vervuiling tijdens het brouwproces aanzienlijk verminderen.Door de geavanceerde technologie van brouwerijapparatuur kan water-, gas- en bierverlies worden bespaard, wat de beste manier is om de onderhoudskosten te verlagen.
State-of-the-art brouwapparatuur die geld bespaart en het beste bier produceert
Onze brouwapparatuur is altijd gericht op kosteneffectiviteit, efficiëntie en hulpbronnenefficiënte activiteiten.We zijn ons er terdege van bewust dat deze criteria van cruciaal belang zijn als uw brouwerij concurrerend en succesvol wil blijven.Onze brouwerijapparatuur heeft één doel voor ogen: u de beste oplossing bieden voor uw bierbrouwen.Flexibiliteit in biervariëteit en uitbreidingspotentieel zijn hierbij net zo belangrijk als de consistente smaak van uw product.
Wij delen onze expertise met u vanaf de vroege planningsfase.Wij adviseren de ideale machine en capaciteit voor uw behoeften en ondersteunen u bij het kiezen van uw locatie totdat u beslist over het beste type bier.Kortom: U profiteert van onze uitgebreide dienstverlening en krijgt een compleet overzichtkant-en-klaar brouwsysteemom op tijd en binnen het budget te beginnen met het brouwen van bier.
Posttijd: 16 oktober 2023