Beschrijving
Een kant-en-klaar brouwerijproject met een grotere volumecapaciteit is beter voorbereid op industriële brouwerijen, we concentreren ons meer op hoe we het hele kant-en-klare project kunnen voltooien en laten draaien voor continue brouwproductie.De belangrijkste productie-output zou kunnen variëren van 4 tot 8 brouwsels per dag.Alstonbrew levert de service vanaf projectevaluatie, receptontwikkeling, kosteneffectieve analyse, marktonderzoek tot de fabricage en inbedrijfstelling van apparatuur, enz.Er is een nauwkeurige berekening van het energieverbruik, materiaal om ervoor te zorgen dat de hele fabriek onder de meest kosteneffectieve omstandigheden draait.
Functies
& Industrieel ontwerp helpt brouwmeester om uniek bier te brouwen.
&Resonabeler leidingontwerp om het wortbeluchtingsprobleem te voorkomen.
&Lagere energiekosten en materiaalverbruik bij dezelfde output.
&Goed ontworpen stoomsysteem om de verwarmingsefficiëntie te verhogen en de energiekosten te verlagen.
& Interne verwarming voor meer verdamping als optie.
&Mogelijk om een kookproces onder druk uit te voeren.
&Koelunit voor huidig gebruik en goed voorbereid op toekomstige uitbreiding.
&De productie kan volledig automatisch zijn, waardoor de bediening veel eenvoudiger en efficiënter wordt.
Standaard installatie
Basisconfiguratie:
Moutverwerkingsunit: Inclusief moutmolen, silo/trechter, transportband.
Brouwerij: 3 vaten, 4 vaten, 5 vatenbrouwerij of hele brouwerij.
Kelder: Vergisters, opslagtank en BBT/voor de vergisting van verschillende soorten bier/allemaal gemonteerd en geïsoleerd/optioneel met loopplatforms of spruitstuk.
Koeling: koelmachine aangesloten op glycoltank/ijswatertank en platkoeler voor wortkoeling.
CIP: Vast CIP-stationbereik van 300L tot 5000L.
Filtratie: Diatomietfiltratie / Membraanfiltratie / Plaatframefiltratie en etc.
Waterbehandelingssysteem: inclusief RO-omgekeerd proces, waterleidingen.
Gistvoortplanting: Een-, tweetraps gistvoortplantingstanks, / luchtfiltratie van sanitaire kwaliteit / stoomfiltratiesysteem enz.
Optioneel:
Vrij geselecteerd op basis van de productiebehoeften.
Nat maalsysteem.
Fles/Vaatje/Blikjes vullijn voor verschillende manieren.
Luchtcompressiesysteem.
Volautomatisch systeem mogelijk met buitenlandse software.
