Beschrijving
Fermentatiesysteem is ontworpen voor het fermenteren en opslaan van bier, koeling, de fermentatie-eenheid omvat voornamelijk bierfermentor, gistvoortplantingssysteem, dat is een belangrijk onderdeel in de hele brouwerij.
Alstonbrew heeft op verzoek van de klant verschillende maten fermentoren ontworpen.Alle tanks zijn gemaakt van sanitair SS304-materiaal, dat voldoet aan de nationale en internationale voedselveiligheids- en hygiënenormen.Het zijn een cilindrische tank met kegelbodem, de kegel is 60-72 graden om de gist gemakkelijker uit te laten.De buitenkant is gemaakt door een 2B roestvrijstalen tekentafel, verbonden door lassen.De interne beits-passiveringsbehandeling is uitgevoerd en voorzien van 80 mm polyurethaanisolatie.
De tanks met kuiltjeskoelmantel op kegel en cilinder worden gekoeld met glycolwater of alcoholwater.
Ook de glycolinlaat wordt gescheiden geregeld op basis van het tankvolume.
Type: dubbele Sayer conische tank, enkelwandige conische tank.
Volume: 1HL-300HL, 1BBL-300BBL.(Ondersteuning aangepast).
Belangrijkste kenmerken
1. Fermentatiesysteem
Technische eigenschappen
Totaal volume: 2850L, 30% vrije ruimte;Effectief volume: 2000L.
Volledig AISI-304 roestvrijstalen of koperconstructie
Bekleed en geïsoleerd
Koeljack met twee zones
Schotelbovenkant en 60° conische bodem
4 roestvrijstalen poten met nivelleringspoorten
Vergister Inclusief
Bovenste mangat of zijschaduw minder mangat
Rekkenpoort met Tri-Clover vlinderklep
Afvoerpoort met Tri-Clover vlinderklep
2 Tri-Clover-uitlaten met vlinderkleppen
CIP-arm en sproeibal
Monsterklep
Druk meter
Veiligheidsklep
Thermowell
Specificaties
Werkcapaciteit: 2000L
Binnendiameter: vereiste.
PU-isolatie: 80-100 mm
Buitendiameter: Vereiste.
Dikte: Binnenschaal: 3 mm, Dimple Jacket: 1,5 mm, Bekleding: 2 mm
