Alston-apparatuur

Professioneel voor bier, wijn en drank
Wat zijn de voor- en nadelen van een externe wortkokende verwarmer?

Wat zijn de voor- en nadelen van een externe wortkokende verwarmer?

Deel dit met u als fabrikant van bierapparatuur.

De buitenverwarmingsunit impliceert normaal gesproken een cyclische verwarming door middel van een buisverwarmer of een plaatverwarmingsunit van roestvrij staal, deze wordt onafhankelijk van de mengselketel opgesteld.Tijdens het verwarmen van het huis beweegt het wort met een snelheid van ongeveer 2,5 m/s van beneden naar boven.

 

brouwsysteem

De dampverwarmingsstress in huis kan veel beter niet hoger zijn dan o.4 MPa.En ook de voor- en nadelen van de buitenkachel zoals hieronder opgesomd:

 Voordelen:

 1. Er is sprake van overdruk in de buitenste verwarmingseenheid, het kooktemperatuurniveau is veel hoger, dus de kooktijd kan met 20% ~ 30% worden verkort, dit kan helpen energie te besparen en de efficiëntie van de bittere verbinding te vergroten.

 2. De wortcyclustijden kunnen openlijk worden aangepast

 3. Een lagere verzadigde dampdruk nodig, met een claim van slechts 0,3 MPa.

 4. Het grootste deel van de vluchtige stoffen die slecht zijn voor de biersmaak kunnen worden geëlimineerd met behulp van stressverminderende effecten.

5.Beter stomen van het wort kan helpen de PH van wort te verlagen.

wort interne verwarmer 2

Nadelen:.

 1. De wortcyclus heeft hulp van een pomp nodig, wat duidt op een groter bestaand verbruik.

 2. Met meer energieverlies tijdens het verwarmen.

 3. Het wort met een veel grotere stroomsnelheid in de buitenverwarmer, de grotere schuifdruk is niet goed voor de biersmaak.

 4. Vereist een groter budgetplan voor de gadget voor huisverwarming.


Posttijd: 29 juli 2023