Tips voor het bouwen van een brouwerij
Bij het plannen van een brouwerij zijn er enkele belangrijke elementen waarmee u rekening moet houden en die van invloed zijn op de manier waarop uw brouwerij tot stand komt.
In het gelinkte artikel bekijken we vijf van de belangrijkste invloeden:
1.Voorspeld verkoopvolume – Een goede voorspelling van de bierverkoop (inclusief groei) laat u weten hoeveel bier u per week moet brouwen.
2.Hoeveel ploegen draait uw brouwerij?– Het aantal ploegen dat je per dag draait, bepaalt hoeveel beurten (aantal brouwsels) je kunt produceren.Hoe meer bier u kunt brouwen, hoe groter het totale mogelijke volume.
3.Hoeveel biertjes ga jij maken?– Hoe meer bieren je in je assortiment hebt, hoe meer tanks je nodig hebt.Je kunt slechts één bierstijl in een bepaalde tank doen.
4.Overal schip – De stijl van de bieren die je maakt, bepaalt de tanktijd die ze nodig hebben.Lagers hebben meer tanktijd nodig dan ales.
5.Grootte en ontwerp van de brouwerij – In sommige gevallen kan een kleiner brouwsysteem dat meerdere brouwcycli uitvoert, een slimme oplossing zijn.
Met het bespaarde geld werd geïnvesteerd in meer tanks voor een grotere doorvoercapaciteit van de brouwerij.
Is dit geschikt voor jou?
Voor meer informatie kunt u het artikel op www.alstonbrew.com lezen om de apparatuur te kiezen die u nodig heeft.
Als u opmerkingen of feedback heeft, aarzel dan niet om hieronder een reactie te plaatsen of mij een bericht te sturen.
Bedankt en een fijne dag!
Posttijd: 20 januari 2022