De buitenlandse industriemedia Beverage Daily berichtte dat de consumptie van bier, cider, wijn en sterke drank het dieptepunt heeft bereikt, maar dat het verkoopvolume nog steeds lager is dan in 2019 vóór de epidemie.
01 Waarde in 2021 gestegen met 12%
IWSR Beverage Market Analysis Company liet op basis van datastatistieken gebaseerd op 160 landen over de hele wereld zien dat de waarde van de wereldwijde wijndranken vorig jaar met 12% is gestegen tot 1,17 biljoen dollar, wat 4% goedmaakt van het waardeverlies veroorzaakt door de 2020-epidemie.
Na een daling van 6% in het voorgaande jaar is de totale hoeveelheid alcohol in 2021 met 3% gestegen. IWSR voorspelt dat met de verdere versoepeling van het epidemiebeleid de totale jaarlijkse samengestelde verkoopgroei van alcohol iets hoger zal zijn dan 1%. in de komende vijf jaar.
De CEO Mark Meek van het IWSR-bedrijf voor drankenmarktanalyse zei: “Onze laatste gegevens laten zien dat het fenomeen van het voortdurende herstel van wijn en drank verheugend is.De snelheid van het herstel van de markt is hoger dan verwacht.Zonder afname blijft de e-commerce van het drinken van wijn groeien.Hoewel het groeitempo is afgenomen, heeft de groeitrend zich voortgezet;dranken zonder alcohol/laag alcoholpercentage zijn ook blijven groeien vanaf een relatief laag niveau.“
“Hoewel de sector momenteel met uitdagingen wordt geconfronteerd – voortdurende onderbreking van de toeleveringsketen, inflatie, conflict tussen Rusland en Oekraïne, een langzaam herstel van de toeristische detailhandel en het Chinese epidemiebeleid – bevinden alcoholische dranken zich nog steeds in een sterke positie.”Mark Meek toegevoegd.
02 Trends die de aandacht verdienen
IWSR wees erop dat de groei van de categorie geen/laag-alcoholische alcohol vorig jaar meer dan 10% bedroeg.Hoewel de basis laag was, zal deze de komende 5 jaar blijven groeien.De aanzienlijke groei van vorig jaar kwam van de Britse alcoholvrije markt: na een verdubbeling van de schaal in 2020 steeg de omzet in 2021 met meer dan 80%.
Als we vooruitkijken naar de toekomst, zal wijnvrij bier de komende vijf jaar de afzet op de mondiale markt voor niet-/laagalcoholisch bier vergroten.
Samen met het einde van de epidemiebeperking herstelde het bier zich sterk in verschillende grote markten.Er wordt verwacht dat dit in de komende vijf jaar een groot deel van de totale hoeveelheid wijn en drank zal uitmaken, vooral in de regio Azië-Pacific en Afrika.Verwacht wordt dat de biercategorie in 2026 met bijna 20 miljard zal toenemen. Dollar.
De bierverkoop in Brazilië zal blijven groeien, Mexico en Colombia zullen zich sinds vorig jaar sterk herstellen en aanhouden, en de Chinese markt zal een zekere mate van herstel inluiden.
03 De belangrijkste kracht achter het herstel van de consumptie
Als kleinste generatie van de epidemiebeperkingen leidde de millenniumgeneratie vorig jaar het herstel van de mondiale consumptie.
IWSR merkte op: “Deze consumenten (25-40 jaar oud) zijn avontuurlijker dan hun oude generaties.Ze hebben een sterke consumptiecapaciteit en richten zich op kleine hoeveelheden en hoge kwaliteit.Ze hebben de neiging om meer en duurdere producten te kopen.”
Bovendien zijn de aandacht voor gezondheid, zoals matige kwaliteit, kwaliteit van de samenstelling en duurzaamheid, ook factoren die de consumptietrends in het hogere segment beïnvloeden.
Tegelijkertijd blijft de markt via online interactie, of het nu via sociale media is of via de online aankoop van wijn, de markt vormgeven;Hoewel het groeipercentage lager is dan tijdens de epidemie van 2020, handhaafde de mondiale e-commerce vorig jaar nog steeds de groei (2020-2021 waarde waarde waarde Groei 16%).
“Er bestaat nog steeds een uitdaging, onder meer of bars en restaurants onlinewinkelaars en consumenten thuis zullen blijven aantrekken;of consumenten de prijsverhogingen van hun favoriete merk zullen accepteren;en of inflatie en problemen met de toeleveringsketen ertoe zullen leiden dat consumenten lokale producten kopen in plaats van geïmporteerde producten.We leven in een tijdperk vol onzekerheid.Dit zijn onbekende sectoren van de industrie.Maar zoals we in de afgelopen crisis hebben gezien, is dit een flexibele industrie.“Mark Meek zei Essentie
Posttijd: 10 oktober 2022