GALLIEN, Gelegen in het prachtige land Oostenrijk.
We ontmoetten elkaar voor het eerst op de beurs van Neurenberg, Duitsland in 2018. En we bespraken veel over de brouwerij.
Ten slotte sprak hij over het schaven en bouwen van een brouwerij voor zijn restaurant.
Na 2 jaar discussiëren boekten ze uiteindelijk 1000 L in 2020.
De belangrijkste uitrustingslijst is als volgt:
1. Brouwhuis:
1000 lt Stoomverwarming, brouwhuis met 3 vaten (M, L, BW) met stoomcondensor.
Opmerking: om de installatie lokaal op te slaan, kozen ze voor een brouwerij met 3 schepen die in een heel frame stonden.
1 x 2000 liter HLT
Platform, pomp, wortkoeler, leidingen en noodzakelijk systeem.
2. Fermentatiesysteem:
2 x 500lt eenheidtanks
6 x 1000lt eenheidtanks
1 x 2000lt unittanks
Alle slangen, fittingen, RVS T-stukken, kijkglas, volumemeters etc.
3. CIP-eenheid van brouwerij:
100lt CIP
4. Brouwerijkoeleenheid
Glycol-koelunit
5.Besturingssysteem
PLC Siemens bedieningspaneel en platform
Digitaal besturingssysteem voor vergisters
6. Vaatjesvuller en -reiniger
Dan wordt deze set van 1000L brouwerij medio maart probleemloos geleverd.
Ik kijk ernaar uit om de mooie brouwerij te zien.
Eindelijk zullen we een fijne samenwerking hebben.
Mocht een andere eigenaar de brouwerij toch willen bouwen, dan kijken wij uit naar uw aanvraag.
Posttijd: 21 januari 2022